Produkte
Unsere Produkte sind naturnah & hochwertig und durch Ursprünglichkeit & Regionalität geprägt.
Wir lieben unsere Edelkastanien, die alten Bäume der Kärntner Mostbirne auf unserer Streuobstwiese, unseren Tauernroggen, unser Quellwasser und vieles mehr auf dem Simon Hof. Um diese Rohstoffe kreisen unsere Gedanken, damit wir beste Lebensmittelqualität produzieren können - als Rohstoff oder in veredelter Form, innovativ oder traditionell gedacht.
KARINTA vom Simon Hof.
Edelkastanien, Urgetreide & weitere natürliche und klimafitte Produkte.
Wir haben uns auf dem Simon Hof auf den biologischen Anbau von Edelkastanien als Dauerkultur spezialisiert und sind stolz, die 1. Edelkastanien-Plantage in Kärnten errichtet zu haben.
Edelkastanien
vom Simon Hof
Wir haben uns auf dem Simon Hof auf Edelkastanien spezialisiert - auch Esskastanien, oder Maroni genannt. Im biologischen Anbau kümmern wir uns um etwa 400 Edelkastanien Bäume unterschiedlichen Alters und verschiedener Sorten auf einer Größe von etwa 4,2 ha. Auf Grund der Großen Nachfrage werden die Früchte in der Erntezeit meist unverarbeitet zum Braten oder Kochen verkauft. Durch unsere händische Sortierung und sorgfältige Kontrolle der Kastanien nach der Ernte verkaufen wir ausschließlich beste Qualität - als KARINTA Edelkastanien vom Simon Hof.
Auf dem Simon Hof befindet sich die 1. Edelkastanien-Plantage in Kärnten - natürlich bio.
Tauernroggen
vom Simon Hof
Tauernroggen ist ein Urgetreide und stellt unser Verständnis von klimagerechtem Anbau, höchster Qualität und bestem Geschmack dar.
KARINTA Tauernroggen RISOTTO ist das beste Beispiel für erfolgreiche Produktentwicklung auf dem Simon Hof. Das Urgetreide als Rohprodukt ist bereits ein Alleskönner - genügsam, klimafit, voller wertvoller Inhaltsstoffe, mit nussigem Geschmack. Aber erst durch die spezielle mechanische Bearbeitung der einzelnen Körner wird aus dem Tauernroggen ein Risotto, das aus unserer Sicht jeden Reis aromatisch in den Schatten stellt.
Übrigens: 1. Risotto aus Getreide in Österreich, das beim Kochen sämig & cremig wird - bei selber Kochzeit wie Risotto-Reis, ohne Einweichen. Ein echtes Hauptgericht.
KARINTA Produkte - ein Erfolg in der Genussküche !
Nicht nur die Spitzengastronomie schätzt unsere KARINTA Produkte, auch Konsument*innen in ganz Kärnten und darüber hinaus.
Unsere Produkte findest du hier!
Wir führen aktuell keinen Online-Shop. Dennoch kannst du unsere Produkte bei Partnern in der Regionalecke oder im Regionalregal kaufen.
INTERSPAR
- INTERSPAR, Durchlaßstraße 4, 9020 Klagenfurt
- INTERSPAR, Rosentaler Straße 136, 9020 Klagenfurt
- INTERSPAR, Völkermarkter Straße 38, 9300 St. Veit / Glan
- INTERSPAR, Glocknerstraße 1, 9990 Lienz-Nussdorf
- EUROSPAR, Umfahrungsstraße 9, 9100 Völkermarkt
- INTERSPAR, Schottengasse 6-8, 1010 Wien
- SPAR Raiffeisen-Lagerhaus Wolfsberg, Tanglstraße 2, 9400 Wolfsberg
LAGERHAUS
- UNSER LAGERHAUS, Griffnerstrasse 17, 9100 Völkermarkt
- UNSER LAGERHAUS, St. Veiterstraße 4, 9560 Feldkirchen in Kärnten.
WEITERE REGIONALPARTNER
- Rudolf Frierss & Söhne, Fleisch- und Wurstspezialitäten GmbH, Gewerbezeile 4, 9500 Villach
- SH Shop - Mountainresort Feuerberg, Gerlitzenstraße 87, 9551 Bodensdorf
Landwirtschaftlicher Anbau natürlich gelebt.
Wir schätzen unsere Ressourcen auf dem Simon Hof, die beste Produkte hervorbringen.
Boden, Wasser und Luft gilt es zu schützen und mit Bedacht zu nutzen. Erst mit Verständnis für die Natur und natürliche Prozesse können landwirtschaftliche Produkte höchster Qualität hervorbringen, die gesund sind. Nachhaltigkeit und Biodiversität stets mitgedacht.
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